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깍두기 만들기 시원한 깍두기가 먹고 싶다고 해서 만들어 보았어요. 레시피는 여러가지 참고했어요. 이전에 올렸던 깍두기 레시피를 수정했어요^^ 재료는 마지막에 정리해놓았습니다. 무를 한개 준비했어요. 깨끗이 씻어서 껍질을 벗겨줍니다. 썰어서 깍둑깍둑 원하는 크기로 잘라줍니다. 소금에 절이기 위해 썰어놓은 무를 바구니에 담아줍니다. 굵은 소금을 3큰술 넣어주어요. 설탕도 1큰술 넣고 잘 섞어줍니다. 30분 정도 그대로 두었다가 한번 섞어주고 다시 30분 정도 더 두어서 총 1시간을 절여줍니다. 무가 절여질 동안 양념을 준비했어요. 얼린 다진 마늘 3블럭. 생 다진 마늘을 사용하신다면 3큰술. 생강 한조각 배 4분의 1 조각 양파 반개 밥 2큰술 새우젓 3분의 2 큰술 액젓 3큰술 액젓은 까나리, 멸치, 참치 모두 다 가능.. 2023. 2. 4.
넬리 식기세척기 세제 가루 세제 식기세척기 세제를 사용하는 것도 고민이 많이 되요. 가장 유명한 프로쉬 제품을 계속 사용해 왔는데 세척 후에 그릇을 만져보았을 때, 약간 미끄러운 느낌이 있어서 한번 더 헹구고 싶은 기분이 들었어요. 뉴스 기사에서 린스가 들어있는 제품은 린스제가 완전히 제거되지 않은 채 그릇이 건조되어서 남아있는 린스제가 장 내벽을 손상시킨다는 연구 결과를 보고 나니 신경이 쓰여서 이 참에 린스제가 따로 들어있지 않은 제품을 사용해보기로 했어요. 넬리 식기세척기 세제는 가루 형태의 세제인데, 린스제 대신 구연산이 그릇의 얼룩을 제거하고 얼룩이 남아있지 않게 하는 역할을 한다고 하니 안심하고 사용해보기로 했어요. 1종 세제가 아니라 2종 세제이긴 하지만, 과일이나 채소를 세척하기에 적합하지 않을 뿐 식기를 세척하는 것에는.. 2022. 12. 22.
코스트코 완조리 폭립 후기 이번에 새로 생긴 코스트코 고척점에 갔는데, 정말 넓고 주차도 편리해서 너무 좋았어요. 서울에 있는 다른 코스트코들은 주차가 항상 불편한데, 넓어서 바로바로 주차할 수 있어서 좋더라구요. 주말에 갔는데도 주차를 따로 기다리지 않고 바로 할 수 있었어요. 코스트코에는 완조리 제품이 정말 많은데요, 예전에도 코스트코 치킨커리랑 새우 펜네를 리뷰한 적이 있어요. 치킨커리랑 새우 펜네 리뷰도 궁금하시다면 아래 글을 참고하세요. 코스트코 치킨커리 가격과 맛 (COSTCO Indian chicken curry) (tistory.com) 코스트코 치킨커리 가격과 맛 (COSTCO Indian chicken curry) 코스트코에는 조리가 완료된 제품들이 꽤 있는데요, 대부분 맛이 괜찮은 것 같아요. 티라미슈나 치즈케.. 2022. 12. 6.
목동 현대백화점 식당가 엘본 더 테이블 목동 현대백화점 6층 식당가에는 맛있는 음식점들이 많아요. 한국집, 사위식당, 딤섬이 맛있는 살롱 드 호우섬도 있어요. 이번에는 이탈리안 맛집인 엘본 더 테이블에 가보았어요. 점심식사 시간이 끝날 때쯤 갔는데, 저희 식사 후에는 재료 준비 시간인 것 같았어요. 3시 정도부터 5시 정도 까지는 브레이크 타임인 것 같으니 참고하세요. 메뉴와 가격은 아래 사진으로 참고해보세요. 파스타랑 리조또도 있구요. 세트메뉴도 있어서, 커플 세트나 패밀리 세트 메뉴가 있어요. 커플 세트 메뉴로 먹을 걸 후회했어요. 스테이크와 피자, 라자냐도 있어요. 샐러드랑 스프도 있습니당. 이런 분위기구요. 테이블 간격이 넓고 따로 분리되어 있는 테이블도 있어서 오밀조밀하지는 않았어요. 식전빵과 올리브유, 발사믹도 함께 나와요. 식전빵.. 2022. 12. 5.

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