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양배추 다이어트 요리 (샐러드, 드레싱 만드는 법) 🥗양배추🥗 위키백과에서는 늦가을부터 겨울에 생산된 양배추가 맛이 뛰어나다고 해요. 양배추가 건강에 좋은건 잘 알려진 사실인데요, 비타민 C가 많고, 암 특히 대장암의 위험성을 저하시킨다고 알려주네요. 고대 그리스인들은 해독제로 사용하기도 했다고 하는데, 요즘도 양배추즙을 해독쥬스로 드시는 분들도 많으신 것 같아요. 요리에는 다양하게 사용할 수 있는데요. 샐러드로 해먹어도 좋고, 살짝 데쳐서 쌈으로 만들어 먹어도 맛이 좋습니다. 볶아서 드시거나 오꼬노미야끼처럼 부침 재료로도 많이 사용되지요. 저는 샐러드로 만들어 보았어요. 양배추 한통이 어찌나 크던지... 8분의 1쪽만 채썰어 보았어요😎 당근이 있으시다면 이렇게 당근도 채썰어서 살짝 곁들여 주면 더 요리같고 좋아요. 샐러드 드레싱은 유투브에서 본 레시피를.. 2021. 9. 28.
스타벅스 플랜트 함박&파스타 (밀박스) 식사대용으로 좋은 스타벅스(STARBUCKS) 밀박스(Meal Box) 후기 입니다. 제가 구매한 밀박스는 플랜트 함박&파스타 (Plant Patty&Pasta Meal Box)에요. 가격은 6.700원입니다. 채식에 관심이 많아서 구매해 보았어요. 올가니카 비건 함박패티와 건면이 주재료에요. 스타벅스 설명에는 "*비건 함박(대체육)이란? 식물성 원료만을 사용한 패티 형태로 식물성 코코넛 오일과 채종유를 사용하여 육즙을 구현하였습니다." 이렇게 나와 있어요. 식물성 원료만으로 육고기의 맛과 완전히 똑같아지지는 않겠지만, 건강에 좋은 재료를 사용했다니 좋았어요^^ 밀박스와 함께 제공된 포크도 생분해성 제품으로 일반쓰레기로 배출 가능하다고 하니 안심이에요. 요즘은 환경문제가 심각해서 플라스틱을 사용할 때 마.. 2021. 9. 27.
간단한 두부요리 (백종원 마파두부, 채식) 최근 넷플릭스에서 'What the Health : 몸을 죽이는 자본의 밥상'을 시청한 후로 고기에 대해 다시 생각해보게 되었어요. 건강한 음식에 관심이 있으시 분들이 보시면 도움이 많이 되실 것 같아요. 채식만으로 기량을 더 높이게 된 운동선수들도 나오고, 채식으로 식단을 바꾼 후 오랫동안 먹어온 약을 중단할 수 있게 된 사례들도 나와요. 고기와 가공육, 우유, 계란 등 동물성 식품에 대해 고발하는 다큐멘터리입니다. 그래서 요즘은 고기를 멀리하게 되었어요. 얼마나 오랫동안 유지될지는 모르지만요^^ 다큐멘터리에 나오는 채식주의는 유제품과 달걀도 섭취하지 않는 Vegan이에요. 유제품, 달걀, 어패류까지 먹는 페스코도 저에게는 쉽지 않더라고요ㅠㅠ 그래서, 두부요리를 많이 해먹기로 했어요. 간단한 두부요리로.. 2021. 9. 13.
코스트코 치킨커리 가격과 맛 (COSTCO Indian chicken curry) 코스트코에는 조리가 완료된 제품들이 꽤 있는데요, 대부분 맛이 괜찮은 것 같아요. 티라미슈나 치즈케이크도 맛있고, 지난번 구매한 코스트코 새우펜네도 맛이 있습니다^^ 코스트코에 방문할 때 많이 구매하는 인디안 치킨커리인데요. 들어간 재료를 보면, 닭고기는 국내산 다리살이 들어갔네요. 외국산 닭고기가 항생제나 염분이 함유가 더 높다고 들은 것 같아요. 코스트코는 국내산 닭고기를 사용하네요. 레드 커리 소스와 파슬리가 들어있네요. L-글루탐산나트륨은 좋아하지 않지만 사먹는 식품에는 다 들어있다고 생각해야겠지요ㅠㅠ 가격은 15990원입니다. 양은 일반적인 성인 기준 3인 먹을 수 있다고 생각하는데요. 2인이 한끼에 다 먹기에는 양이 조금 많았습니다. 잘 드시는 분들은 2인이 충분히 드실 수 있는 양이에요. 통.. 2021. 9. 7.

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