만드는 법1 제철 오이로 오이지 만드는 법 (간단) 요즘 오이가 정말 맛있습니다. 마트에서 오이가 정말 저렴해서 10개 구입했습니다^^ 집에와서 깨끗이 씻어 주었어요. 굵은 소금으로 씻으시는 분들도 있지만, 저는 식초물에 담궈 놓았다가 헹궈주었습니다. 오이는 이렇게 껍질을 깍아서 통에 담아 냉장고에 넣어두었다가 먹으면 정말 시원하고 맛있습니다! 아삭아삭 단맛도 있고, 수분 공급에도 좋아요. 오이는 대부분 수분이지만 비타민 A, C, B1, B2도 들어있다고 하니 제철에 많이 먹으면 좋을 것 같습니다. 최근에 엄마가 알려준 레시피대로 오이지를 만들어 봅니다. 오이 소박이보다 간단합니다. (이 레시피는 일반적으로 오이를 통으로 담그는 오이지가 아니라 썰어서 간단하게 만드는 속성 오이지에요) 오이지 만드는 법 오이를 어슷썰기 한 다음, 굵은 소금을 뿌려 통에 .. 2021. 5. 3. 이전 1 다음
